Lechuga al horno

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La lechuga no es solo para platos fríos o ensaladas. Hoy os presentamos una manera diferente de tomarla. Ingredientes (para 4 personas): 800g de l...
Lechuga al horno

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Judía verde Vimet

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Os proponemos una manera diferente de cocinar un plato clásico de los de toda la vida: judía verde con patatas. En la versión Vimet sugerimos prese...
Ensalada templada de setas shiitake

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En los meses de invierno, las ensaladas son menos apetecibles por ser platos fríos servidos a temperatura ambiente. Este hecho comporta una reducci...
Estofado de conejo

Estofado de conejo

El estofado es el proceso de cocción de un alimento (inicialmente crudo) a fuego lento en un recipiente cerrado para evitar la pérdida de jugos y r...
Alitas de pollo Vimet

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Cuando pensamos en alitas de pollo a todos nos viene a la cabeza una conocida marca de “fast food”. Pero, porque también existen alitas de pollo sa...
Sopa de remolacha

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La remolacha, también conocida como betabel, pertenece a la misma familia que las acelgas o espinacas y se pueden consumir tanto las hojas como las...
Judías del Ganxet con almejas

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La judía de Ganxet es característica de Cataluña, siendo empleada como guarnición de platos de carne, butifarra, etc. Forma parte del grupo de las ...
Redondo de ternera al jengibre

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El jengibre es un alimento ampliamente empleado en la cocina asiática, ya que presenta un fuerte, en platos de marisco, carne, repostería o incluso...
Chips de Boniato

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El boniato es el alimento perfecto de otoño. Se puede degustar en cremas,asado, tipo “french fries”, a la leña, etc. El bonito se emplea similar a ...
Sardinas marinadas sobre hummus

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La sardina, al ser un pescado azul, es una fuente de ácidos grasos Omega-3 además de aportar vitaminas y minerales, así que no dejes de introducirl...
Risotto de remolacha y salmonete

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La remolacha nos encanta, no sólo por el color que aporta a los platos, si no también por sus propiedades nutricionales. ¿Sabías que el consumo de...
Ensalada de Otoño

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Si existe un alimento de otoño, es la calabaza. Además de ser una fuente devitaminas antioxidantes (principalmente vitamina A), tiene un sabor únic...
Vitello Tonnato

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RECETA DEL CORAZÓN DEL MEDITERRANEO Viajando por el mediterráneo, llegamos a "La Bella Italia". Conocidísima por sus pastas, pizzas y gellatos. De...

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