Lechuga al horno

Lechuga al horno

La lechuga no es solo para platos fríos o ensaladas. Hoy os presentamos una manera diferente de tomarla.

Ingredientes (para 4 personas):

  • 800g de lechuga
  • 80g de queso roquefort
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Especias: sal y pimienta

 

Elaboración:

  1. Precalentar el horno a 180ºC.
  2. Lavar y cortar cada lechuga por la mitad de forma longitudinal. Dejar escurrir y secarla con papel absorbente.
  3. En una fuente de horno, añadimos las lechugas cortadas con un chorro de aceite de oliva virgen extra y queso rallado.
  4. Hornear durante 10-15’ hasta que el queso se haya fundido completamente y la lechuga obtenga color tostado y ¡A disfrutar!

Consejo Vimet: Os recomendamos este plato como entrante o acompañamiento en los días más fríos de invierno.

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